接下來就由Mario先生來為各位揭開這篇食記的序幕吧!!轉呀轉~
我們買得是從法國來台灣的冷藏空運-貝莉安特巧克力工坊的馬卡龍,包裝紙袋是帶點貴氣的金色為主。
放大如上圖,有點拍模糊掉了,還是可以看出來勾勒的招牌圖樣。
買得是六個一組($360),深咖啡色的紙盒非常精緻,搭配緞帶在盒子上綁個蝴蝶結,送禮還不賴。
口味分別由左至右是:
巧克力→百香芒果→咖啡→覆盆子→鹽味焦糖→香草(應該是這樣芭!!)
小小圓圓的一個,另外在網路上爬文才知道原來馬卡龍在燈光照射下表面是會泛著光澤,
餅身下緣則會因烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙,這樣才是完美的馬卡龍。
阿fe吃得是巧克力口味,原以為會很甜膩,結果是甜中帶點苦味,
不會令人感到死甜的感覺,而一小口一小口吃是正確的吃法,最好能配杯茶才是享受呀!
最後這張是切面圖,說真的阿fe也忘了是什麼口味了,
應該是鹽味焦糖吧!只是當咬下這要價不斐的小點心時,
心裡不知為何帶了點罪惡感,可能深深覺得自己離好野人還有好長的距離芭!
而馬卡龍吃起來口感層次分明又豐富的餅香,外皮酥脆內層綿密的唷!
但阿fe和大多網友一樣,可不建議吃太多個,否則會有反效果,
矮唷!再好吃的東西吃多了都變難吃了,就是這個意思,呵呵~
那大概就介紹到這邊嚕!Mario先生在此跟各位說聲晚安嚕~
more...more about 馬卡龍 Macaron-
店名:
貝莉安特巧克力工坊 (微風台北車站店)
電話:
02-82300437
時間:
平日11:00~21:30 假日11:00~22:00
地址:
台北市北平西路3號2樓(手扶梯旁)
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